Ζαμπονοτυρόπιτα

2016-05-27 13:08

Ζαμπονοτυροπιτα ♥♥♥

Υλικά

1 κιλό φύλλα για πιτα

1/2 κιλο κασερι

1/2 κιλο ζαμπον

1/2 κιλο γαλα

1 κεσεδακι βιταμ

5 αυγά

αλάτι - πιπερι.

Κοβουμε στο χοντρό τριφτη κασερι και ζαμπον . Ζεστενουμε το βιταμ να λιωσει . Σε μπολ αρκετα μεγάλο βάζουμε ζαμπον , κασερι, τα αυγα χτυπημενα , αλατι - πιπερι και στο τέλος το γαλα. Στρωνουμε σε ελαφρά λαδωμενο ταψι 2 φυλλα και τα ραντιζουμε με το βιταμ, 2 φύλλα παλι βιταμ , 2 φυλλα λιγη γεμιση. Ετσι κάνουμε μέχρι να μας τελειώσει η γεμιση. Ψηνουμε στους 200 β πανω- κατω αντιστασεις για 3/4 με μιση ώρα. ( αναλογα τον φουρνο)

Συνταγή Αναστασία Σπήλιου