ΣΟΚΟΛΑΤΟ ΚΕΙΚ

2016-02-10 18:15

Σοκολατοκέικ:

απο την Δημητρα Κυριαζη:

 2 φλυτζανες ζαχαρη

1 3\4 φλ.αλευρι

3\4 φλ. κακαο

1 1\2 κ.γ. κακαο

1 1\2 κ.γ. μπεικεν παουντερ

1 1\2 κ.γ. μαγειρικη σοδα

1 κ.γ. αλατι

2 βανιλιες

2 αυγα

1 φλ. γαλα 

1\4 φλ. λαδι καλαμποκελαιο

1 φλ. βραστο νερο!!!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

πρωτα ριχνουμε το λαδι με την ζαχαρη χτυπαμε με το μιξερ αυτα τα δυο υλικα και μετα προσθετουμε σιγα σιγα το αλευρι και τμηματικα το μπεικεν τη σοδα τα αυγα τις βανιλιες το γαλα αλατι κακαο και στο τελος μολις χτυπηθουν ολα τα υλικα προσθετουμε το βραστο νερο!!! Προθερμανση τον φουρνο οσο ετοιμαζουμε το κεικ 400 γρ κουβερτουρα και την λιωνω σεν μπεν μαρη και το ψηνω στους 180 βαθμους για 20 λεπτα περιπου!!!