Παστέλι με Ταχίνι Κακάο

2016-02-05 19:47

Παστέλι με ταχίνι κακάο:

απο την Ρουλα Παπαλιάγκα:
 
200γρ σουσαμι
150γρ ξηροι καρποι καρυδι,αμυγδαλο λευκο και cranberry
300gr μελι
5 κ.σ ταχινι με κακαο
Σε ενα ταψακι βαζουνε ξηρους καρπους και σουσαμι και τους ψηνουμε για 10 λεπτα περιπου ισα ισα να παρει χρωμα το σουσαμι.
Σε ενα κατσαρολακι ζεσταινουμε το μελι και ριχνουμε το ταχινι το σουσαμι και τους ξηρος καρπους καβουρδιζουμε ελαχιστα το μιγμα να πηξει.
Σε μια λαδοκολλα ριχνουμε το μιγμα και με ενα πλαστη το στρωνουμε.Οσο ειναι ζεστο το κοβουμε σε μπαρες και το αφηνουμε να κρυωσει