ΟΜΕΛΕΤΑ ΣΑΝ ΠΙΤΣΑ

2016-05-20 19:56

 

Ομελέτα σαν πίτσα

πρωτότυπη ομελετα σαν πίτσα,ευκολη και γρήγορη συνταγή που σίγουρα θα σας ενθουσιάσει!!!

Υλικά

3 αυγά

100 ml γάλα

1/2 πιπεριά πράσινη

1/2 πιπεριά κόκκινη

50 γρ τυρί φέτα

50 γρ κασέρι τύπου γκούντα

πιπέρι και λιγο θυμάρι

Σπάμε τα αυγά σε ενα μπόλ ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε, ψιλοκόβουμε τις πιπεριές θριματίζουμε τη φετα και μαζί με το κασέρι τα προσθέτουμε ολα στο μίγμα των αυγών.Σε αντικολλητικό τηγάνι ριχνουμε ελάχιστο λαδι να καψει και ρίχνουμε τι μειγμα χαμηλόνουμε το μάτι και αφήνουμε την ομελέτα να  σιγοψηθεί,αφήνουμε 4 λεπτάκια και  βάζουμε πάνω στο τηγάνι μία πιατέλα και καπακώνουμε το τηγάνι κα με γρήγορες κινήσεις αναποδογυριζουμε και γυριζουμε ξανα την ομελέτα στο τηγάνι να ψηθεί και απο την αλλη πλευρά,στο τελος ριχνουμε τριμμένο κεφαλοτύρι και σερβίρουμε.

Συνταγη.Θεοδώρα Ρούλα Παπαλιάγκα.