Οι κολοκυθοκεφτέδες της γιαγιάς μου.

 

Οι κολοκυθοκεφτέδες της γιαγιάς μου.

Η γιαγιά μου εφτιαχνε τους πιο νόστιμους κολοκυθοκεφτέδες, είχε να το λέει όλη η γειτονιά συνήθως τους έφτιαχνε Τετάρτη και Παρασκευή και ποτέ δεν έβαζε αυγό και τυρί μέσα λόγο νηστείας . Πάντα όταν τους φτιάχνω τη θυμάμαι με αγάπη.

Θα χρειαστούμε:

1 κολοκύθι αρκετά μεγάλο

2 ξερά κρεμμύδια

4 χοντρές φέτες ψωμί μουλιασμένο

Λίγα φύλλα δυόσμο

1 κούπα αλεύρι γοχ

αλατοπίπερο

λίγη ρίγανη

Λίγο λάδι

Λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση

Τρίβουμε στον τρίφτη το κολοκύθι (στραγγίζουμε) και το κρεμμύδι ,προσθέτουμε το ψωμί μουλιασμένο και στημενο,αλάτι πιπέρι ρίγανη λάδι το δυόσμο και το αλεύρι και ζημώνουμε. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια σε καυτό λάδι. Για να πλάσουμε καλύτερα τα κεφτεδάκια μας βρέχουμε τα χέρια μας και πλάθουμε !!!!!!!!

 

 

 

 

Προτάσεις Ημέρας

Η Ομάδα μας

Αυτός το πεδίο είναι κενό.