Μανιταρια γεμιστα και μανιταρια μαριναρισμενα

2016-02-26 23:51

Μανιταρια γεμιστα και μανιταρια μαριναρισμενα

απο την Αναστασια Σπηλιου
 

Για το βράδυ κάτι ελαφρύ .Μανιταρια γεμιστα και μανιταρια μαριναρισμενα.

Για την γεμιση :

Στο μπλεντερ ριχνουμε μια πράσινη ( κατσικα) πιπερια , μια Φλωρίνης ψιλοκκομενες ,

μισο κουτακι πουμαρο

τυρι φετα περιπου 100 γρ

αλάτι στην μυτη του κ.γ

ζάχαρη μια κοφτη κ.γ

πιπερι

ριγανη

λάδι μια κ.γ και μια κουταλια γλυκου μπαλσαμικο.

Θα γίνει ενα σφυχτο μείγμα .

Αφου έχουμε αφαιρέσει το κοτσανι απο τα μανιταρια

λαδωνουμε εσωτερικά και βάζουμε την γεμιση.

Απο επανω ριχνουμε τριμμενο τυρί γκουντα και λίγο λάδι .

Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 200 β για μιση ώρα .