κουλουράκια βανίλιας

2016-05-27 13:13

κουλουράκια βανίλιας

Τι χρειαζόμαστε:

• 6 αυγά

•3 ποτήρια ζάχαρη

• 1 ποτήρι γάλα

• 1 ποτήρι φυτίνη

• 1 ποτήρι σπορέλαιο

• 1 baking

• 2 κουταλάκια σόδα

• 2 κιλά περίπου αλεύρι

• 4 βανίλιες

Πώς το κάνουμε: Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη και τις βανίλιες. Σε άλλο σκέυος ανακατέυουμε το λάδι, τη φυτίνη, το γάλα μαζι με την σόδα και το baking. Ανακατέυουμε όλα τα υλικά μαζι και αρχίζουμε να ριχνουμε το αλευρι σε δόσεις μέχρι να γίνει ένα μαλακό μίγμα χωρίς να κολλάει στα χέρια...και πλάθουμε κουλουράκια. Τα αλόιφουμε από πάνω με αυγό και τα ψήνουμε στον αέρα στους 170 βαθμούς κελσίου για 20 λεπτά περίπου. Η συνταγή είναι από ζαχαροπλαστέιο...ειναι τα κλασσικά κουλουράκια βανίλιας... Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε και το ξύσμα απο 1 πορτοκάλι ή λεμόνι.

Συνταγή Βάσω Μπαράκου