ΓΑΡΙΔΟΠΙΤΑΚΙΑ

2016-04-17 22:52

Γαριδοπιτακια

 απο την Χριστινα Κατριβεση

 Υλικά:

Μισό κιλό γαρίδες μικρές

Ενα πακέτο φύλλο κρούστας

150γρ.φετα.

100γρ.γκουντα

Μια πιπεριά

3-4 μανιτάρια φρέσκα

Λίγο ανιθο

3 κρεμμυδάκια φρέσκα

Σε τηγάνι ψιλοκοβουμε και τςιγαριζούμε το κρεμμυδάκι τα μανιτάρια και την πιπεριά Αφού μαραθούν καλα ρίχνουμε τις γαρίδες,αφήνουμε 5 λεπτα και ρίχνουμε την τριμμένη φέτα με το γκούντα.ανακατευουμε και βγάζουμε απο την φωτια. Κόβουμε φύλλο κρούστας και πέρνουμε μια κουταλιά απο τη γέμιση και κάνουμε το πιτακι σε οτι σχήμα θελουμε. Τηγανίζουμε για 2 λεπτα και τοποθετούμε τα πιτάκια σε πιάτο με απορροφητικό χαρτί.